Pour savourer un traditionnel couscous Maroc , la base réside dans une préparation soignée . Commencez par choisir de l'agneau savoureux et des épices fraîches : de la ras el hanout, quelques safran, et encore du gingembre. La farine de céréale doit être torréfiée avec patience pour obtenir une texture moelleuse. N'oubliez pas le gibier s